追蹤
想像影像‧ThinkImage
關於部落格
  • 451366

    累積人氣

  • 8

    今日人氣

    10

    追蹤人氣

一年一度的春節家族旅遊—德壽司


今年的過年老爸計劃就是到台北跟基隆這兩個地方作為家裡一年一度的年度家族旅遊啦,畢竟長年在南部的爸媽也沒啥時間來到這繁華的台北都市啊,就趁著這次的年節來去北部走走吧。

 
為啥會有這一頓幸福晚餐,其實應該要託在101美食街吃到的那難吃又貴的日本料理餐點啊,也因為有那一餐,老爸差點發狠要去吃台北的三井,但最後我們體貼的小孩勸導下,來到這價格合理食材又新鮮的德壽司來當成我們在台北旅遊的最後一餐啦。

 
廢話不多說,直接介紹啦,看到牆上的菜單,清楚的列出德壽司有的餐點,主要是以握壽司為主,然後搭配上蓋飯等,壽司可以分成6貫的金壽司跟8貫的琳壽司以及12貫的德壽司,然後由師傅根據餐點價錢來幫你配菜,若你想要吃比較澎湃的可以直接點店內唯一的套餐,還會附上生魚片喔,整體吃下來的感覺,我跟老爸都覺得直接點套餐比較不用傷腦筋啦。


 
而店內的座位好像只有12位左右,當天師傅因為年節只有一個而已,其實有點忙不太過來,但也因為這樣讓我們有著一頓悠閒的晚餐(老爸你入鏡啦)。
 
當天我們就是點了2個1200的套餐,在加上一個德壽司握壽司套餐,一份琳壽司握壽司套餐,丼飯則點了個海鮮丼松露牛肉丼以及海膽鮭魚卵丼等。
 
 
握壽司好像就是這樣坐在吧台前跟著師傅討論壽司的食材,以及看著師傅當場料理起來,除了嘴裡的美味也看到眼中師傅對於料理的功力跟堅持。
 


可以看到食材就這樣新鮮的料理放在料理台前,讓人有著放心的感受。


 


接著就是上前菜囉,套餐跟握壽司套餐的沙拉以及丼飯的紅酒牛蕃茄,蕃茄非常的juicy啊,讓人非常的開胃喔。
 

接著上的就是松露牛肉丼,松露的香味非常的香,不過當天我沒吃到,根據老爸的描述應該滋味不錯才對,不過德壽司的丼飯不是非常大碗,所以其實並不會到讓人很撐的感覺,換句話說也就是若你要吃粗飽的,那可能要多點幾碗囉。
 

接著上的就是握壽司啦,但因為時間有點久了,且當時也沒作筆記,所以可能沒法一一介紹每貫握壽司的食材,就請大家多包含啦
 

白蝦握壽司,新鮮的白蝦甜度十足啊,肉質鮮美又彈牙,超想按一個讚的啦。
 

櫻花蝦握壽司,搭配著高麗菜有著蝦鬆的吃法。
 

炙燒牛小排握壽司,牛肉在瓦斯噴槍炙燒料理下,香氣跟肉汁都是讓人很滿意啊。
 

加拿大生蠔握壽司,一樣是不新鮮免錢的一道菜啊,尤其一整顆入口,海味十足啦。
 

干貝漢堡,整顆干貝切開中間夾著新鮮的北海道海膽,真的是有奢侈的吃法啊,有讓我值回票價的感覺啊。
 

忘記名字的握壽司,算是比較少看到的食材。
 

接著就是海膽鮭魚卵丼,雖然沒有像日本節目那樣誇張的蓋滿海膽,但海膽的份量也是滿足夠的了,這一天應該是我人生吃最多海膽的一天吧,而北海道海膽的滋味也一樣讓人滿意啊。
 

鮑魚握壽司。
 

一樣忘記魚種食材的握壽司,但我猜應該是真鯛吧
 

穴子握壽司,幾乎是滿滿一條穴子捲起來的握壽司啊,吃進口中份量十足啊。


 
應該是紅甘的握壽司。
 

鮭魚親子捲握壽司,鮭魚肉佐上鮭魚卵,就是甜美鮮嫩啊,不僅壽司美觀且吃進口中那鮭魚卵爆炸的FU真的是很爽啊。
 

鮪魚肉加上海膽搭配握壽司,雙拼的做法迸出新滋味啊。


 
鱈魚魚標軍艦捲
 

一樣是鮪魚海膽握壽司,但部位跟料理方式都有所不同,讓人對每一貫壽司都有不同的驚喜啦。
 

套餐才有的牡丹蝦頭鍋巴以及烤魚。
 

套餐的櫻花蝦跟帝王蟹肉散壽司。





 
我加點的海膽軍艦握壽司啊,讓人意猶未盡啊,一整個幸福破表啦。


 
而此時因為老弟還未有滿足感,所以額外加點的海鮮丼,而這海鮮丼當天就名列最高CP值得餐點之一,蓋滿整碗的新鮮魚肉讓人覺得物超所值啦。
 




終於所有餐點都上齊啦,接著就是最後的湯跟水果啦,若此時你也是還沒飽足的話,都可以在跟師傅加點啊。
 

這一餐算一算每個人大約就是一千出頭,若以台北日本料理的餐廳來比的話算是還滿可以接受的價格,且每一貫握壽司跟每一道餐點都非常美味,得到的幸福感更是無價啦,尤其可以跟著家裡的人嘴巴吃著美味的餐點,以及溫馨的聚餐著、開心的對話著,讓這一次的年節家族旅遊畫下一個完美的句點啦。

 
德壽司
台北市市民大道四段136-3號
02-87727995(週一休假)
 
相簿設定
標籤設定
相簿狀態