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不是早餐也可以吃的到的牛肉湯—台南旗哥牛肉湯



當天跑去永康處理事情之後下午就順便來到位於中華北路馬路旁的旗哥牛肉湯吃晚餐啊,旗哥牛肉湯後面有停車場,對於開車的顧客算是非常的方便啊。

 

店內大大的菜單就這樣掛在牆上,想吃什麼就直接跟阿桑講,現點現做保證新鮮,菜單上面沒有價格,但這裡消費保證價格合理啦,旗哥的牛肉菜色不是只有牛肉湯而已,還有現炒類跟麻油類等,滿足不同喜好的消費者啊。

 

旗哥營業時間為下午4點到隔天的下午2點,只休息下午幾個小時而以,當天我們抵達時間大約是下午4點多,旗哥剛開始營業還沒到真正的用餐時刻,但是店內也已經有幾桌用餐的客人了,且在用餐的時刻顧客也陸續的進進出出啊,可以看的出來生意頗佳啊。
 

櫃檯的阿桑忙的就是清燙牛肉湯啊,看他手幾乎沒停過啊。
 

後方的區塊則是處理當天現宰的新鮮牛肉囉。


 
第一次來的人當然還是先從經典的牛肉湯開始嘗試起囉,我們當天點了碗牛肉湯跟炒青椒牛肉,一碗100的牛肉湯還附上一碗牛肉肉燥飯,吃完的感覺真的是超值啦,保證有飽足感啊。


 
當天現殺的溫體牛肉,切成薄片只用高湯料理,七分熟的牛肉粉嫩的躺在碗中,湯頭就是新鮮牛肉的精華味,完全不需要多餘的調味,也難怪台南人這麼愛牛肉湯啊,這種新鮮味絕對是親自品嚐才能體會啦。
 

旗哥的牛肉湯好喝,但更讓我驚艷的卻是這一碗牛肉肉燥飯啊,比起台南其他牛肉湯店家單純只附上白飯,旗哥的牛肉肉燥飯根本就是佛心來的,也根本就是犯規的手段啊,牛肉瘦肉製成的牛肉肉燥飯,清甜可口啊,光吃就讓人好滿足啊,也因為這一個肉燥飯,讓不多吃飯的我居然還續點了一碗啊。
 

另外點的青椒牛肉也表現出旗哥的台式做法,牛肉裹粉搭配青椒現炒,青椒口感滿清脆,調味也非常的下飯,雖然比起經典的牛肉湯比較沒讓人有印象,但也算是道好吃的牛肉料理。


 
若你是除了想品嚐台南牛肉湯的好滋味以外,還想吃的滿足的話,那旗哥的牛肉湯加上牛肉肉燥飯絕對是個超值好選擇啊,接著就是希望能夠吃到撲空好幾次的六千牛肉湯了。
 
旗哥牛肉湯
台南市北區中華北路與大興街交叉口
0925061727
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