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2011首爾嗑泡菜行—新村春川辣炒雞排


逛完梨大也已經中午囉,是該尋覓午餐的時刻,今天的午餐決定就是距離梨大只有一站的新村的春川辣炒雞排,且吃完往弘大也只有一站的距離,是非常適合一天解決的行程。
 

新村其實也是個非常熱鬧的區域,只是今天已經排了梨大跟弘大啦,只能說下次有機會再來造訪啦。



看一下春川離地鐵站的距離


 


出了新村地鐵站二號出口,出來直走向前,看到右手邊是U-PLEX百貨公司,而春川辣炒雞排就是在U-PLEX旁公園對面啊。
 
 
一進餐廳服務生就很funny的問你要喝啥飲料,且之後也會很有趣的幫你服務,不過我已經忘記當時怎麼點菜了,只印象中說了幾聲yes就結束了,反正服務生都了解什麼是最熱門的餐點,也會推薦讓你啥都吃的到的多合一餐點,接著就是等著餐點上菜啦。

 


此時餐廳內已經快滿座了,不過大部分都是觀光客,也很容易碰到臺灣人啊。
 




鐵板盤子中加了雞排、熱狗、年糕、高麗菜以及豆芽菜等食材,接著就是在上方蓋上精華的辣醬囉,接著就是等著食材煮熟囉。


 
而在辣炒雞排熟成前,先吃一下小菜吧,泡菜是一定有地,還有醃蘿蔔以及冷湯等,只是小菜味道很普通。
 

慢慢的隨著溫度上升,鐵盤上也噗嗤噗嗤的作響,高麗菜也慢慢的出水了,伴隨著紅色的辣醬調味,色香味俱全啊。
 



經歷一段難熬的等待時間,此時鐵盤上的食材已經被辣醬所浸透,辣炒雞排的香味伴隨著白煙在空氣中飄散著,讓人忍不住想馬上夾一口啊。


 


沒想到服務生居然說還需要在等待一下,接著把麵條放進鐵盤中,依樣跟著食材等拌炒,麵條是要加點的,但絕對值得啊,我們當天分一分居然還覺得意猶未盡啊,麵條煮熟後,服務生就會請你先嗑掉麵條,吸滿醬汁入味的麵條既Q又有彈性,辣中帶香的煞是好吃啊。
 

此時的你一定以為應該可以開始大快朵頤了吧,沒想到此時服務生繼續的把起司放進鐵盤中,蓋上鍋子,必須等待起司加熱到藕斷絲連的程度後,開蓋就是有美味的辣炒雞排嗑啦。
 

此時雞排已經完完全全吸滿辣醬的精華,辣炒年糕的辣醬並沒有辣到讓人不舒服,反而是很溫和的很入味,再加上起司那香濃可口的牽絲口感,以及年糕跟熱狗等食材的加乘下,我只能說春川辣炒雞排的口味也太多元太好吃了吧,徹底的KO我們,我想在台灣應該很難在找到這麼道地的辣炒雞排味了吧。
 


當天我們吃的大約是一個人要9800韓幣(大約是台幣270左右),價格算是滿平價的,
接著就是在酒足飯飽之際,繼續往下一站弘大前進囉。
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