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冠軍麵包在台南—曹師傅麵包店


台灣的麵包師傅最耳熟能詳的應該就是高雄的吳寶春師傅了,的確吳寶春師傅的法國麵包的確是我在台灣覺得最好吃的(個人感覺),但也因為吳寶春師傅已經是知名麵包師傅,所以在高雄開的麵包店也是一包難求,連要採購個麵包都必須要排隊以及限制入店人數,另外也因為位於南台灣的高雄,開店至今我也只有購買過一次,但到今天都還會想念起那法國麵包的香氣以及吃進嘴裡的麵皮的咬勁跟Q彈。
 


而在今年7月,剛好台南有家新的麵包店開幕了,老闆曹志雄師傅就是跟著吳寶春師傅在2008年的世界杯麵包大賽,拿下國家代表隊銀牌跟藝術麵包類的個人優勝的隊友,光是這個頭銜跟得獎經歷就讓我期待曹師傅的麵包是否也會跟吳寶春師傅一樣讚了。
 
 
曹師傅的麵包店是開在台南中華西路上面,位於宜德利對面,從外觀就可以看到是家高檔的麵包店,店內空間不小,整體清潔又舒適,可以選購的麵包總類也頗多,相信在這應該可以挑到屬於自己口味的麵包。

 
大門旁的品牌logo,師傅剪影的mark專業又可愛。
 











店內知名的當然是各式各樣的法國麵包,定價部份應該是跟吳寶春師傅差不多,比較大型的麵包價格就比較高囉,但是當吃過Paul台北101 Lalos的麵包之後,其實這裡的麵包訂價還算可以接受,跟常吃的FLAVOR FIELD也差不多而已。

 
店內一旁的牆壁上掛的就是比賽得獎的照片跟獎狀獎盃等。
 


在內選購時服務生都很親切問候並提供試吃,的確讓人選購起來沒有壓力又很舒服。
 




從禮品包裝上面看來也滿有設計感的,應該也適合買來送禮。
 


後方的烘培區也是整個透明作業,明亮又乾淨,給人很放心的感覺
 





除了法國麵包以外這裡還有販售法式甜點馬卡龍跟法式軟糖,價格跟北部知名甜點店比起來算便宜合理的,夢幻甜點靜靜的躺在櫃子裡真的是讓人很難招架啊。
 

另外也有提供蛋糕,看起來滿鮮豔可口的。
 








午后的陽光從窗外照射進來,灑上陽光的麵包看起來好像都發光了起來,光看就讓人覺得很好吃啊。
 


這邊也有我喜愛的明太子法國還有司康,當天就都買回來試一下水溫囉,若能夠比FLAVOR FIELD好吃的話,那之後要解饞就會方便很多啊。
 





當天的戰利品,主要是買了法國起司以及紅茶伯爵,另外還有明太子法國跟司康等,法國起司跟明太子法國都有合我的口味,麵包的小麥香跟咬勁都有到位,外脆內軟,紅茶伯爵則是才打開就有濃濃的伯爵香氣撲鼻而來,口感也很耐嚼又不會死硬,也是個不錯的選擇。






上個月買的楓糖法國麵包,目前是店內主打商品,當天就是試吃後馬上打包了一個啊
,帶回家後搭配杯拿鐵就是份幸福的早餐啊
 


很開心在台南有這樣一家冠軍麵包新店開幕,對於愛吃麵包的我們可以有更多的選擇,之後我想除了FLAVOR FIELD之外,曹師傅的麵包應該也會是我經常選購的麵包店了吧,不只不需要排隊還可以每個月補貨啊。
 

曹師傅麵包店
台南市中西區中華西路2段590號
06-2585165


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