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2012京都散步行—迷人的京都夜色 先斗町&八十八居酒屋

 


先斗町早期是以船客跟船夫為對象,因為古時候的貨運需求而興盛一時,也因為這樣所以聚集了許多的宿場跟酒館等,現在則是一樣還保留著許多的餐館跟居酒屋。
 








第一天的晚上決定來到這三条跟四条附近的先斗町找尋晚餐的蹤跡,隨意在微弱燈光的小巷裡散步,微風徐徐吹來非常的舒服啊。

 







有時巷弄間還會發現藝妓出沒的驚喜啊。
 

















先斗町這條街道其實沒有很長,而我們就這樣隨意亂晃看心情選擇想要的餐廳,但就因為一直沒法下決定要吃哪家啊。
 








這家六傳屋應該是網路一堆人推薦來到先斗町必吃的餐館吧,有名的則是他那胡麻擔擔麵,但最後我們並沒有選擇這家。
 





另一家有名的柚子元火鍋。
 


最後終於走進這家八十八炭火串燒居酒屋。
 


一入內就看到師傅在烤爐前熟練的料理串燒。
 





其實餐點就是很簡單的串燒料理,牛雞豬等肉類串燒。
 


店內付上的小菜,當然啤酒是不能少的。
 


我點的日式生雞蛋拌飯,雖然大部分人都說雞蛋別生吃,但是我不得不說日本雞蛋的香濃配上粒粒分明的日本飯再淋上一點薄鹽日式醬油,那種風味真的是很迷人。

 



可以看到日本雞蛋那種橘黃色飽滿的色澤,生吃起來不但沒有腥味還帶點淡淡的香味。
 


這麼簡單的餐點卻可以這麼的好吃,可惜回台灣要自己料理這樣的餐點,光是白飯這個項目就已經先打槍了。






接著就是店內招牌炭火串燒上場囉,先上來的是烤青椒跟烤牛肉,洽如其分的熟度跟調味讓這簡單的串燒味道加分了不少。
 


雞肉串,彈性十足的雞肉再加上帶點油份的雞皮伴隨著那炙燒的木炭香氣,逼死人啊。
 


雞翅串跟丸子串,只能說日本人料理串燒的功夫有一定的功力,在於食材跟火候以及調味都能恰到好處,不會太多卻也不會不足,滿足的一餐。
 





雖然先斗町並沒有像京都花見小路那麼有名,但是這條靠近鴨川的小巷弄卻迷人又有特色,非常有京都味啊,
就這樣第一天的京都行就如此的豐富又充實啊,期待明天的行程吧。
 
 
 
炭火やきとり 先斗町 八十八
日本〒604-8016 京都府京都市中京区先斗町通三条下ル下樵木町192
+81 75-241-7997
 
 

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